Sève côté cuisine

12 octobre 2008

Crumble pommes, poires, bananes et pépites de chocolat

Voici une recette classique que j'aime bien faire, celui-là est aux couleurs de l'automne!Pour la pâte à crumble, j'ai utilisé la recette de C. Felder que j'ai un peu modifier (selon les ingrédients de mon placard...).Servi avec une crème glacée à la...

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Tags: Poire, Banane, Chocolat, Pommes

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30 septembre 2008

Gratin de poires au coulis de framboises

Bonjour:) Vous allez me dire: "encore un gratin???" Eh oui je persiste et signe dans cette série de gratins sucrés ou salés mais moi j'adore!!Cette fois c'est une recette d'un des derniers numéro de Guide Cuisine qui m'a inspirée: poires, framboises et...

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Tags: Framboises, Poire, Amandes

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25 septembre 2008

Gratin d'ananas à la noix de coco

Il me restait un ananas sur les deux achetés samedi au marché; et comme nous avions mangé le premier nature, je voulais faire autre chose du deuxième: Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 ananas- 40g de noix de coco râpée- 20cl de lait de coco- 2 oeufs-...

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Tags: Ananas, Noix de coco

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21 septembre 2008

Clafoutis aux abricots, amandes et praliné

Hier soir pour notre dîner j'ai fait un dessert tout simple mais que nous aimons beaucoup: un clafoutis!J'ai choisi de le faire aux abricots, d'ajouter des amandes et d'apporter un touche d'originalité avec des morceaux de pralinoise: j'avais trouvé cette...

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Tags: Abricots, Pralinoise, Amandes

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7 août 2008

Riz au lait coco (à la map)

Et oui moi je fais mon riz au lait dans ma machine à pain, avec le programme confiture, il est excellent et pas de besoin de surveiller!Ici je me suis inspirée d'une recette de Choupinette , elle avait fait un riz au lait au lait de coco et l'idée m'avait...

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Tags: Riz, Lait de coco

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21 juillet 2008

Diplomate vanillé à la framboise

Voici notre petit plaisir de ce week-end: une compotée de framboise, une crème vanillée, un peu de chantilly et d'amandes, un délice!!Et oui Mr Sève à même râler parce que je n'avais fais que 2 coupes, parce que lui il en aurait bien mangé deux d'un coup...

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Tags: Framboises

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2 juillet 2008

Cheesecake au coulis de framboises

Encore une recette piochée sur ce blog que j'aime beaucoup: "Au delà des saveurs". Cette fois j'ai essayé le cheesecake avec un coulis de framboise, le résultat est parfait comme j'aime! J'ai juste modifié 1 ou 2 choses.Malheureusement c'est une des dernières...

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Tags: Framboises, Ricotta

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24 juin 2008

Verrine de fraises à la crème de mascarpone

Et oui encore des fraises!!Il faut dire que samedi dernier je suis revenue du marché avec 1kg de fraises donc il fallait bien en faire quelque chose :)))Mais promis, samedi prochain je résisterais aux étals de fraises.....euh ouais c'est pas gagné....Pour...

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Tags: Mascarpone, Fraises

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17 juin 2008

Charlotte aux framboises et aux copeaux de chocolat

Voici une charlotte de saison.Tous les ans, à ce moment de l'année, mon homme me réclame sa traditionnelle charlotte aux fraises, mais cette année j'avais envie de framboises moi :) Ingrédients: - 1 gros paquet de biscuits à la cuillère- 2 boîtes de framboises...

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13 juin 2008

Fraises au basilic

Voici une salade de fraises originale et surprenante!J'ai longtemps hésité avant de faire cette recette, et oui pour moi le basilic rime avec tomates, pas avec fraises....et puis comme j'aime bien essayer les nouvelles saveurs je me suis dit pourquoi...

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