Sève côté cuisine

30 septembre 2008

Gratin de poires au coulis de framboises

Bonjour:) Vous allez me dire: "encore un gratin???" Eh oui je persiste et signe dans cette série de gratins sucrés ou salés mais moi j'adore!!Cette fois c'est une recette d'un des derniers numéro de Guide Cuisine qui m'a inspirée: poires, framboises et...

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Tags: Framboises, Poire, Amandes

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29 septembre 2008

Millefeuille de courgettes et tomates au boursin

J'avais trouvé cette recette cet été sur le blog "Péché de gourmandises", je n'avais pas fait la recette tout de suite mais l'avait gardé de côté...et ce wwek-end j'avais envie d'un gratin pour accompagner ma viande blanche, j'ai donc pensé à ce millefeuille....

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Tags: Courgette, Tomates, Boursin cuisine

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28 septembre 2008

Echange gourmand !

Vous en avez peut être entendu parler: le forum "Plaisirs gourmands" a organisé en septembre son premier échange gourmand, échange auquel j'ai participé! J'étais en binôme avec Stéphanie du blog "Ma maison pain d'épices". Et bien hier matin, surprise!!...

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27 septembre 2008

Soupe du soleil

Comme il ne fait pas très chaud par ici, nous avons commencé à manger de la soupe au repas du soir, et cette semaine j'ai fait une soupe aux accents du sud pour encore plus nous réchauffer!! Ingrédients (pour 6 personnes): - 3 courgettes- 2 poivrons rouges-...

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Tags: Courgette, Poivron rouge, Carotte

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26 septembre 2008

Gratin hollandais

Voici un gratin de pommes de terre que j'aime bien faire: les enfants adorent et c'est un plat tout simple mais idéal pour un repas du soir: Ingrédients: - 800g de pommes de terre- 200g de champignons de paris frais- 12 tranches fines de bacon- 150g gouda...

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Tags: Pommes de terre, Champignons, Bacon, Gouda

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25 septembre 2008

Gratin d'ananas à la noix de coco

Il me restait un ananas sur les deux achetés samedi au marché; et comme nous avions mangé le premier nature, je voulais faire autre chose du deuxième: Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 ananas- 40g de noix de coco râpée- 20cl de lait de coco- 2 oeufs-...

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Tags: Ananas, Noix de coco

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24 septembre 2008

Tarte à la tomate

Bonjour à tous :)Aujourd'hui pour mon 100° billet (eh oui déjà!!) je vous propose une recette classique: Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 6 tomates- 160g de ladons (allumettes) fumés- 100g de comté râpé- 2 c.à soupe de moutarde à l'ancienne- herbes de...

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Tags: Tomates, Comté, Lardons

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22 septembre 2008

Tomates farcies à la ricotta et aux épinards

Voici une recette du dernier magasine "Guide cuisine" que j'ai un peu modifiée...Je l'ai servi un soir en plat principal, nous avons beaucoup apprécié! Ingrédients: - 8 belles tomates- 100g d'épinards surgelés- 300g de ricotta- 2 c.à soupe de crème fraîche-...

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Tags: Ricotta, Tomates, Epinards

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21 septembre 2008

Clafoutis aux abricots, amandes et praliné

Hier soir pour notre dîner j'ai fait un dessert tout simple mais que nous aimons beaucoup: un clafoutis!J'ai choisi de le faire aux abricots, d'ajouter des amandes et d'apporter un touche d'originalité avec des morceaux de pralinoise: j'avais trouvé cette...

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Tags: Abricots, Pralinoise, Amandes

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20 septembre 2008

Confiture de framboises et pommes

Cette semaine je me suis lancée dans l'aventure des confitures maisons. Et oui je n'en avais jamais fait encore!Pour cela j'ai décidé d'utiliser ma machine à pain, bien pratique pour éviter de tourner les fruits sans cesse à la casserole, et j'ai suivi...

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Tags: Framboises, Pommes

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