20 novembre 2008
Tarte aux fruits: mangue, kiwi, ananas
Bonjour :)
Avec ce temps maussade en ce moment, le week-end dernier j’ai eu envie de mettre un peu d’été à la maison en faisant cette tarte aux fruits :
Ingrédients :
- 1 mangue bien mûre
- 2 kiwis
- 4 c.à soupe de confiture d’ananas (recette ici)
- 250g de farine
- 2 c.à soupe d’amandes en poudre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 œuf + 1 jaune
- 70g de sucre
- 80g de beurre
Recette :
Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, les amandes en poudres et le sucre. Ajouter l’œuf entier, le jaune puis le beurre fondu.
Laisser reposer la pâte au frais pendant 30min.
Préchauffer le four th6/7 ou 200°C.
Etaler la pâte sur le fond d’un moule à tarte beurré. Saupoudrer de sucre.
Couper la mangue en tranches et les disposer sur la pâte. Saupoudrer à nouveau de sucre.
Cuire environ 30min au four.
Laisser tièdir la tarte.
Couper les kiwis en tranches puis les déposer sur la tarte.
Faire chauffer la confiture quelques secondes au micro-ondes puis napper les fruits de cette confiture.
Mettre la tarte au frais et déguster quand elle à bien refroidie.
Dommage, ici le bord de la tarte est un peu trop cuit, non pas brûlé !! comme on pourrait le croire sur la photo J
A bientôt,
Bises.
Commentaires
merci pr cette touche d'exotisme qui est la bienvenue
Belle tarte, elle présente drôlement bien !
une touche d'été ca fait du bien
elle me rappelle l'été! ça fait du bien en ce moment!
Super cette tarte, ça nous rappelle l'été, et ca fait du bien !
Je m'aperçois que j'ai dit exactement la même chose que les commentaires précédents, pas fait exprès ! On doit toutes être en manque d'été !
Belle tarte pleine de couleurs !
hummmmmmmmmmmmmm j'en prendrais bien une tite part
elle est sympa comme tout cette tarte, fruitée, colorée, franchement belle idée ;-)
Il en reste?????
Voila une tarte pleine de vitamines pour faire face à l'hiver approchant ...
une tarte avec plein ed fruits, comme je les aime!
Cette tarte a l'air divine!
un peu d'exotisme à ta table, jolies tarte
oh mais ce doit être plein de vitamines ... ça va remplacer le soleil !!
Très belle tarte pleine de couleur, miam!
Exotique à souhait cette tarte!
Les tartes aux fruits exotiques sont de sortie ces jours cis ! Chic !
Super cette tarte...
très appétissant ce gâteau
Elle est jolie comme tout cette tarte
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