Sève côté cuisine

10 juillet 2008

Galettes de courgette et feta

Voici une recette que j'aime bien faire l'été car la feta apporte de la fraîcheur.Au début j'avais du mal à faire de belles galettes jusqu'au jour où j'ai eu l'idée de les faire cuire au four et non à la poêle! Le résultat est bien meilleur et les galettes...

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Tags: Courgette, Feta

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9 juillet 2008

Verrines aux fruits rouges et crème fontainebleau

J'ai vu ce dessert dans le magasine Guide cuisine n°204, j'ai juste modifié 2/3 choses.C'est frais et idéal pour la saison! Ingrédients (pour 4 verrines): - 500g de fruits rouges (congelés pour moi)- 160g de fromage blanc type faisselle- 15cl de crème...

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Tags: Fromage blanc, Fruits rouges

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8 juillet 2008

Salade de pommes de terre aux échalotes et knacki

Aujourd'hui je vous propose une salade, que l'on peut déguster tiède donc c'est idéal pour ce temps frais qui nous envahit depuis quelques jours....je veux du soleil moi!!Une salade classique de pommes de terre et saussices mais assaisonnée d'échalotes...

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Tags: Pommes de terre, Knacki

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7 juillet 2008

Cake aux abricots

Cette fois ce sont des abricots qu'il me restait dans le frigo et comme je voulais faire un cake, je suis allée piochée une recette de Sophie Dudemaine dans son livre "les cakes de Sophie", j'aime beaucoup ses cakes, toujours parfaits! Ingrédients: -...

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Tags: Abricots

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6 juillet 2008

Tag tag tag !!!

Je viens d'être tagguée par Beapkoi pour répondre à quelques questions, donc je me lance :) Le principe : citer la personne qui vous a taggué, répondre à 6 questions et tagguer à votre tour 6 personnes sans oublier de les prévenir directement sur leur...

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5 juillet 2008

Emincé de boeuf extra tendre

Voici une recette que j'aime bien faire, la viande est pleine de saveurs et reste tendre. Elle s'accompagne à merveille avec des pommes de terre vapeur.De plus c'est une recette simple et rapide: Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 pavés de boeuf- 1 c.à...

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Tags: Boeuf

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4 juillet 2008

Clafoutis aux pêches

La semaine dernière il me restait quelques pêches, et avant d'en acheter de nouveau au marché le lendemain matin je voulais les utiliser. En même temps j'avais envie de clafoutis, donc j'ai tout de suite trouvé quoi faire de ces pêches.Ce n'est pas un...

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Tags: Pêches

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4 juillet 2008

Newsletter !!

Je viens d'installer une nouvelle newsletter, ainsi les abonnés pourront être les premiers à découvrir mes nouvelles recettes! N'hésitez pas à vous inscrire :)) J'en profite pour remercier tous ceux qui me laisse des petits mots, cela me fait énormément...

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3 juillet 2008

Flan au crabe

Le flan au crabe, un classique, mais j'aime beaucoup faire cette recette toute simple: Ingrédients (pour 2 personnes): - 120g de chair de crabe- 2 oeufs- 25cl de crème fraîche épaisse- 1 citron- ciboulette- sel et poivre Recette: Préchauffer le four à...

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Tags: Crabe

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2 juillet 2008

Cheesecake au coulis de framboises

Encore une recette piochée sur ce blog que j'aime beaucoup: "Au delà des saveurs". Cette fois j'ai essayé le cheesecake avec un coulis de framboise, le résultat est parfait comme j'aime! J'ai juste modifié 1 ou 2 choses.Malheureusement c'est une des dernières...

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Tags: Framboises, Ricotta

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