Tarte à la tomate

Bonjour à tous :)
Aujourd'hui  pour mon 100° billet (eh oui déjà!!) je vous propose une recette classique:

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- 6 tomates
- 160g de ladons (allumettes) fumés
- 100g de comté râpé
- 2 c.à soupe de moutarde à l'ancienne
- herbes de provence
- huile d'olive
- sel et poivre

Recette:

Préchauffer le four th7 ou 210°C.
Précuire la pâte à blanc pendant 15 min.
Laver, peler et épépiner les tomates. Les disposer sur du papier absorbant pour pomper au maximum leur jus.
Tartiner le fond de pâte de moutarde. Disposer ensuite les tomates puis les lardons.
Parsemer d'herbes de provence puis de comté râpé.
Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Faire cuire environ 30 min.
Déguster avec une bonne salade verte!

Voilà, c'est tout simple mais tellement bon ;)

Comments

[Manon]

recette toute bête mais tellement tellement bonne !

[Virginie]

Allez hop, une idée de plus !
Si simple mais tellement bon !!!
Virginie de http://virginie-cuisine.skyrock.com/

[Evi]

Bon, j'ai râté mon 1er essai : trop de moutarde et cette tarte est devenue quasiment immangeable, mais je retenterai !!
;)

[chouya]

Bravo pour ton 100 ème billet c'etaitmon tour il n'y a pas longtemps , je te félicite, ta recette un peu plus haut, coco et ananas me donne des envies de soleil !!!

[Stéphanie]

Une belle tarte pour ce 100ème billet !!!

PS : surveille ta boîte aux lettres, le colis est parti aujourd'hui....