Sève côté cuisine

5 novembre 2008

Confiture d'ananas

Depuis que je me suis mise à faire mes confitures maison début septembre, je continue...Après framboises, cassis, j'ai testé la confiture d'ananas: c'est allant au marché samedi et en voyant les ananas que je me suis dit "pourquoi ne pas faire de la confiture...

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Tags: Ananas

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4 octobre 2008

Brioche au caramel et aux pépites de chocolat

Bonjour :) D'abord je m'excuse d'avoir été peu présente sur le blogosphère culinaire cette semaine....Mon fils aîné a été une énième fois hospitalisé en début de semaine pour une crise d'asthme sévère, aujourd'hui il va beaucoup mieux, mais avec le travail...

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Tags: Chocolat, Caramel

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20 septembre 2008

Confiture de framboises et pommes

Cette semaine je me suis lancée dans l'aventure des confitures maisons. Et oui je n'en avais jamais fait encore!Pour cela j'ai décidé d'utiliser ma machine à pain, bien pratique pour éviter de tourner les fruits sans cesse à la casserole, et j'ai suivi...

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Tags: Framboises, Pommes

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26 juin 2008

Petits pains viennois aux pépites de chocolat

Voici une recette de pain viennois que j'avais l'habitude de faire à la machine à pain, cuisson comprise. Toute la famille adore ce pain, et oui même le petit dernier de 16 mois s'en donne à coeur joie, et généralement le pain ne faisait pas longtemps!Cette...

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11 juin 2008

Mon premier chinois

Il y a longtemps que je voulaisfaire un chinois à la machine à pain, mais je n'avais jamais tenté par peur que cela soit trop difficile et surtout trop long! mais aussi par peur de ne pas le réussir....enfin, après avoir trouvé la bonne recette je me...

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23 avril 2008

Pain au beurre salé et au miel

J'ai trouvé cette recette sur miam-miam blog , je l'ai testée et tout de suite adoptée! D'ailleurs un grand merci !Ce pain est excellent le matin au petit déjeuner avec un goût subtile de miel, j'adore!! et je suis sûre de le refaire souvent! Il vous...

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5 avril 2008

Pain de mie

Voici un classique que je fais avec ma MAP: le pain de mie!Cette recette (de Marmiton) est celle que je trouve la plus proche du pain de mie industriel : le pain est tendre et moelleux, le seul point négatif est la couleur un peu trop foncée à mon goût.......

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