Les fraises avec ce temps magnifique cela donne envie non ??...et bien voici une recette trouvée sur Marmiton que je viens de réaliser, un peu modifiée par rapport à la recette de base.

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Ingrédients:

- 1 barquette de 500g de fraises
- 1 paquet de petit beurre
- 125g de beurre
- 600g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- de la confiture de fraises

Recette:

Etaler une feuille de papier sulfurisé sur le fond d'un moule à tarte.
Broyer les biscuits et les mélanger avec le beurre mou afin d'obtenir une pâte. Etaler cette pâte sur le papier sulfurisé:

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Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs et le sucre. Verser ce mélange sur la pâte de biscuit.
Mettre au four pour 25min environ à th 5 ou 150°.
Laisser un peu refroidir la pâte puis étaler une bonne couche de confiture de fraises.
disposer ensuite les fraises coupées en deux.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures.

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Bonne dégustation ;)