21 septembre 2008

Clafoutis aux abricots, amandes et praliné

Hier soir pour notre dîner j'ai fait un dessert tout simple mais que nous aimons beaucoup: un clafoutis!J'ai choisi de le faire aux abricots, d'ajouter des amandes et d'apporter un touche d'originalité avec des morceaux de pralinoise: j'avais trouvé cette idée sur le blog Péché de gourmandise.C'était bon mais personnellement je trouve que la pralinoise n'apporte rien de plus niveau goût, je n'ai que moyennement aimé cette association (cela dit c'est mangeable hein!!), je préfère le clafoutis aux abricots et aux amandes tout simple: ... [Lire la suite]
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09 août 2008

Muffins pralinoise et amandes

Une envie de muffins?  Je vous en propose des gourmands et moelleux: Ingrédients (pour 6 muffins): - 100g de pralinoise- 110g de farine- 1/2 sachet de levure- 50g de sucre en poudre- 1 oeuf- 30g d'amandes effilées- 7.5cl de lait- 5cl d'huile neutre- 1/2 c.à café d'extrait de vanille- 1 pincée de sel Recette: Préchauffer le four th6/7 ou 200°.Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.Dans un autre saladier mélanger le lait, l'oeuf, l'huile et la vanille.Ajouter la 2° préparation à la 1° et bien mélanger... [Lire la suite]
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03 août 2008

Mousse croquante au chocolat

Voici une mousse au chocolat bien gourmande. Et oui comme si une mousse au chocolat n'était pas assez calorique, j'ai trouvé une recette avec en plus une base croquante à la pralinoise et du pralin pour accompagner la mousse...Tant pis pour les calories car ce dessert est un délice pour les fans de chocolat! Ingrédients (pour 6 coupes): - 200g de pralinoise- 12 crêpes dentelles- 190g de chocolat noir pâtissier- 120g de pralin- 50g de beurre- 50cl de crème liquide entière Recette: Préparer le croquant en faisant... [Lire la suite]
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