13 septembre 2008

Verrine de pamplemousse au crabe et blinis

Voici une verrine pleine de fraîcheur que j'ai servi avec des blinis.Pour les blinis, j'ai suivi la recette de Cenwen: ici Ingrédients (pour 3 verrines): - 2 pamplemousses- 1 tomate- 1 boîte de crabe- 1 c.à soupe d'huile- coriandre hachée- sel et poivre Recette: Peler à vif les pamplemousses. Prélever la chair des quartiers en passant le couteau à l'intérieur des membranes et les couper en deux.Concasser la tomate.Mélanger délicatement: les pamplemousses, la tomate, la chair de crabe, l'huile, sel et... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 08:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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