29 novembre 2008
Gratin de fusilli au bacon et aux petits pois
Bonjour J
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle fois un gratin mais avec des pâtes cette fois-ci et une idée pour faire manger des petits pois aux enfants, ou aux grands d’ailleurs…
J’avoue ne pas aimer les petits pois (depuis toujours) mais depuis que les enfants sont là je me force à en cuisiner ( pas trop non plus hein lol) et je dois trouver des astuces comme ce gratin pour que cela passe mieux.
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400g de pâtes fusilli (fusillini en fait ici) - 300g de petits pois surgelés - 150g de bacon - 2 c.à soupe de crème fraîche - 2 c.à soupe d’huile d’olive - fromage râpé Recette : Faire cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20min. Bon week-end à tous,
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Couper le bacon en chiffonnade et le faire revenir à la poêle sans matière grasse.
Egoutter pâtes et petits pois. Les mettre dans un grand plat à gratin avec le bacon, la crème et l’huile d’olive. Mélanger le tout.
Parsemer de fromage râpé.
Mettre au four chaud quelques minutes pour faire gratiner.
Voilà, c’est tout simple et tout bon ;)
Et pour ceux et celles qui suivent ce blog, mon problème de connexion est résolu, donc plus de soucis pour poster mes recettes ou visiter vos blogs, voilà une bonne chose!
Bisous ;)
17 novembre 2008
Tagliatelles aux champignons et fondant à l'emmental
Bonjour,
Encore une recette entre 2 connexion, je vais finir par m'habituer lol
J’ai découvert cette recette il y a peu dans un numéro du magasine « Guide cuisine » et depuis je l’ai refaite plusieurs fois car elle est toute simple et elle nous plaît beaucoup !
Cela m’a permis aussi de découvrir le fondant d’emmental que je ne connaissais pas, j’aime bien, c’est pratique pour les gratins vite fait, les soirs où nous n’avons pas le temps de cuisiner !
Ingrédients : - 250g de tagliatelles fraîches - 300g de champignons de paris frais
- 1 pot de fondant à l’emmental (Président)
- 2 gousses d’ail
- sel, poivre, persil
Voici le fondant en question:
Recette :
Laver et émincer les champignons. Les faire revenir avec un peu de beurre, l’ail haché et du persil jusqu’à ce qu’ils rendent toute leur eau.
Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Faire chauffer le pot de fondant à l’emmental 3min au micro-ondes à 450W, sans le couvrir.
Egoutter les tagliatelles, les mélanger aussitôt avec les champignons et le fondant à l’emmental.
Servir immédiatement !!
Bon appétit et à très bientôt,
Bises.
25 juin 2008
Salade de pennes / tomates / mozzarella
Voici encore une salade bien appropriée pour cette saison.
Recette très simple que les enfants vont une nouvelle fois adorer!
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 200g de pennes ou autres pâtes
- 3 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 échalote
- 3 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c.à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c.à soupe de basilic haché
- sel et poivre
Recette:
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, laver et peler les tomates, les couper en dés.
Couper la mozzarella en petits dés.
Egoutter les pâtes, ajouter l'huile et laisser refroidir.
Ajouter ensuite le vinaigre, l'échalote, le sel et poivre puis le basilic.
Mélanger bien et enfin ajouter les tomates et la mozzarella.
C'est prêt ;)))
Source: Saveurs d'enfants