22 novembre 2008

Blé à la forestière

Bonjour J Voici une recette toute simple (trouvée sur un paquet d’Ebly, et oui !!), le genre de tambouille que j’aime bien préparer pour mon panier repas du travail : c’est rapide, très bon et on peut le préparer à l’avance : Ingrédients (pour 4 personnes): -      200g de blé précuit (Ebly) -      300g de champignons de paris frais -      200g de lardons -      2 tomates -      1 courgette - ... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 septembre 2008

Millefeuille de courgettes et tomates au boursin

J'avais trouvé cette recette cet été sur le blog "Péché de gourmandises", je n'avais pas fait la recette tout de suite mais l'avait gardé de côté...et ce wwek-end j'avais envie d'un gratin pour accompagner ma viande blanche, j'ai donc pensé à ce millefeuille. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): - 4 courgettes- 4 tomates bien mûres- 1 pot de boursin ail et fines herbes- parmesan frais râpé- huile d'olive- sel, poivre, ail et basilic Avant le passage au four: Recette: Je fais un copié-collé de la recette... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 septembre 2008

Soupe du soleil

Comme il ne fait pas très chaud par ici, nous avons commencé à manger de la soupe au repas du soir, et cette semaine j'ai fait une soupe aux accents du sud pour encore plus nous réchauffer!! Ingrédients (pour 6 personnes): - 3 courgettes- 2 poivrons rouges- 4 carottes- 2 gousses d'ail- 2 kub or- 1 c.à soupe d'huile d'olive- herbes de provence, sel et poivre- parmesan Recette: Laver, éplucher et couper tous les légumes en morceaux.Faire chauffer l'huile dans une cocotte (en fonte pour moi) et y mettre les légumes à... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 septembre 2008

Lasagnes courgettes et chèvre

Je vous disais hier en répondant aux questions du tag que j'aimais beaucoup les lasagnes et bien voici celles que j'ai préparé hier soir (oui finalement le soufflé c'est pour ce soir lol):Je me suis inspirée d'une recette de Julie, merci ;) Ingrédients: - 9 plaques de lasagnes (précuites)- 2 belles courgettes- 1 bûche de chèvre (type st maure)- 1 boîte de pulpe de tomate (environ 400ml)- 1 oignon-  huile- 1 c.à soupe de crème fraîche- fromage râpé Recette: Préchauffer le four th7 ou 210°C.Emincer l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 août 2008

Lasagnes de courgettes au crabe

A notre retour de vacances mes parents nous ont donné des énormes courgettes de leur jardin, et comme je ne voulais pas en manger pendant toute la semaine le meilleur moyen était d'en faire des lasagnes: Ingrédients: - 4 courgettes (ou 2 bien grosses)- 2 boîtes de crabe (240g net)- 25cl de crème liquide- 60g de parmesan râpé- 1 c.à café de maïzena- beurre- sel et poivre Recette: Couper les courgettes à chaque extrémités puis en tranches dans la longueur.Les faire cuire 5min à la vapeur. Les égoutter à plat sur du... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,
08 août 2008

Salade de blé au poulet

Voici une recette inspirée du magasine "Guide cuisine" de juillet 2008.J'ai servi cette salade en plat complet pour le soir, en effet, céréales, légumes et viande sont présents!Mr Sève n'est pas fan du blé, pour lui cela n'a pas de goût, pourtant il a adoré cette salade bien goûteuse: Ingrédients (pour 4 personnes): - 180g de blé précuit- 1 paquet de morceaux de poulet rôtis- 2 petites courgettes- 1 poivron jaune- 1 citron- 4 c.à soupe d'huile d'olive- 2 c.à café de cumin moulu- 2 c.à café de coriandre ciselée- sel... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 août 2008

Papillote de saumon aux courgettes et pommes de terre

Une recette simple et légère que je réalise souvent: Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 pavés de saumon- 3 pommes de terre- 2 courgettes- 4 c.à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes- sel et poivre Recette: Préchauffer le four à th7 ou 210°.Laver et éplucher les pommes de terre, laver les cougettes, couper ces légumes en rondelles.Plonger les pommes de terre 5min dans une casserole d'eau frémissante salée. Les égoutter.Etaler un peu de boursin cuisine au milieu de 4 grands carrés de papier alu (ou cuisson).... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:24 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juillet 2008

Galettes de courgette et feta

Voici une recette que j'aime bien faire l'été car la feta apporte de la fraîcheur.Au début j'avais du mal à faire de belles galettes jusqu'au jour où j'ai eu l'idée de les faire cuire au four et non à la poêle! Le résultat est bien meilleur et les galettes sont ainsi moins grasses: Ingrédients (pour 4 personnes ou 4 grosses galettes): - 300g de courgettes- 1 oignon- 60g de feta- 2 oeufs- 50g de chapelure- basilic haché- sel et poivre Recette: Préchauffer le four th 6/7 ou 220°C.Laver, peler et râper la ou les... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,