24 novembre 2008

Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons

Bonjour J Au départ je voulais faire un simple gratin de pommes de terre /champignons/lardons, et puis comme il me restait du mascarpone et de la feta dans le frigo, je les ai rajouté, et le résultat est vraiment bon !Encore un gratin parfait pour le soir avec une bonne salade verte ;) Ingrédients (pour 4 personnes) : -      1kg de pommes de terre -      500g de champignons de paris frais -      200g de lardons -      2 c.à soupe... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Blé à la forestière

Bonjour J Voici une recette toute simple (trouvée sur un paquet d’Ebly, et oui !!), le genre de tambouille que j’aime bien préparer pour mon panier repas du travail : c’est rapide, très bon et on peut le préparer à l’avance : Ingrédients (pour 4 personnes): -      200g de blé précuit (Ebly) -      300g de champignons de paris frais -      200g de lardons -      2 tomates -      1 courgette - ... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Carrés feuilletés aux champignons

Bonjour J  Il y a longtemps que je voulais tester les carrés de pâte feuillétée, juste pour voir si cela était plus pratique que la pâte en rouleau etc…Et bien aujourd’hui c’est chose faite avec cette recette : Ingrédients (pour 4 personnes) : -      4 carrés de pâte feuillétée (crousti pâte) -      600g à 700g de champignons de paris frais -      1 échalote -      1 œuf entier + 1 jaune -      4... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Tagliatelles aux champignons et fondant à l'emmental

Bonjour, Encore une recette entre 2 connexion, je vais finir par m'habituer lol J’ai découvert cette recette il y a peu dans un numéro du magasine « Guide cuisine » et depuis je l’ai refaite plusieurs fois car elle est toute simple et elle nous plaît beaucoup ! Cela m’a permis aussi de découvrir le fondant d’emmental que je ne connaissais pas, j’aime bien, c’est pratique pour les gratins vite fait, les soirs où nous n’avons pas le temps de cuisiner ! Ingrédients : - 250g de tagliatelles fraîches -... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Clafoutis jambon/champignons/mozzarella

Fin de semaine oblige (je fais mes courses le vendredi matin ;) ), hier soir j'ai concocté le repas avec les restes du frigo et chez nous cela se termine souvent par une quiche ou un clafoutis comme ici!Servi avec une bonne salade du jardin à mon papa, eh oui même à 71 ans mon papa jardine pour ses filles et ses petits-enfants, c'est sa grande passion et nous, nous sommes évidemment ravis de ses bons légumes :)) Parenthèse terminée, voici donc le clafoutis: Ingrédients: - 100g (1 paquet) de jambon de Bayonne- 300g de... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

Gratin hollandais

Voici un gratin de pommes de terre que j'aime bien faire: les enfants adorent et c'est un plat tout simple mais idéal pour un repas du soir: Ingrédients: - 800g de pommes de terre- 200g de champignons de paris frais- 12 tranches fines de bacon- 150g gouda en tranches- 1 oignon- 1 échalote- 4 c.à soupe de crème fraîche- persil, sel et poivre Recette: Préchauffer le four th6 ou 180°C.Couper les pommes de terre en lamelles et les faire cuire dans à l'eau bouillante salée, mais il faut qu'elles restent fermes!Faire... [Lire la suite]
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30 août 2008

Petites bouchées Auvergnates

Et oui je continue avec mes recettes contenant du fromage ramené de nos vacances en Auvergne, mais rassurez-vous c'est bientôt fini lol!Jeudi dernier j'avais ma soeur et sa petite famille à l'apéro donc j'ai tout de suite pensé faire ces petites bouchées.Pour la base je suis partie d'une recette de Sophie Dudemaine "Les cakes de Sophie".Je ne vous cache pas que nous nous sommes bien régalés!! Ingrédients (pour 1 trentaine de bouchées): -3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure -10 cl d'huile de tournesol -12.5... [Lire la suite]
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