27 juillet 2008

Gratin de crabe aux asperges vertes

Voici un gratin que nous avons adoré!! A mon grand étonnement le crabe se marie très bien avec les asperges: Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 boîte de chair de crabe- 1 petit bocal d'asperges vertes- 70g de beurre- 1 citron- 2 échalotes- 2 c.à soupe de crème fraîche- chapelure- sel, poivre Recette: Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et y mettre les échalotes émincées à blondir.Ajouter le jus du citron puis le crabe égoutté et enfin les asperges bien égouttées et coupées en petits tronçons.Incorporer... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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