29 juillet 2008

Tiramisu aux framboises

Ce week-end j'ai encore préparé une verrine à base de framboises, on adore ça donc on en profite!!.Cette fois j'ai fais un tiramisu en verrines. C'était très léger et frais, impeccable après notre barbec de dimanche midi :) Ingrédients (pour 4 verrines): - 2 barquettes de framboises- 150g de mascarpone- 1 oeuf + 1 blanc- 1 orange- 2 c.à soupe de sucre- 2 c.à soupe de Grand marnier- 2 c.à soupe de confiture d'abricots- 4 biscuits à la cuiller  biscuits roses de reims pour moi- 50g de chocolat blanc Recette: ... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Verrines aux fruits rouges et crème fontainebleau

J'ai vu ce dessert dans le magasine Guide cuisine n°204, j'ai juste modifié 2/3 choses.C'est frais et idéal pour la saison! Ingrédients (pour 4 verrines): - 500g de fruits rouges (congelés pour moi)- 160g de fromage blanc type faisselle- 15cl de crème fleurette- 60g de sucre roux- 1 petit citron vert- 1 c.à soupe de sucre glace Recette: Saupoudrer les fruits rouges avec le sucre roux, arroser du jus de citron vert.Mélanger et laisser macérer le temps de la décongélation des fruits, pour des fruits frais laisser... [Lire la suite]
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