26 novembre 2008

Tarte crémeuse à la fleur d'oranger et au chocolat

Bonjour J Aujourd’hui je vous présente une tarte toute simple que nous avons beaucoup apprécié.Bon je vous l’accorde côté calories ce n’est pas le top mais oublions pour une fois… ;) Ingrédients : -      1 pâte brisée ou feuilletée (brisée maison ici) -      2 œufs entiers + 3 jaunes -      40cl de crème fraîche (on peut mettre de l’allégée) -      4 c .à soupe de sucre en poudre -      2 c .à soupe de fleur... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

Tarte aux fruits: mangue, kiwi, ananas

Bonjour :) Avec ce temps maussade en ce moment, le week-end dernier j’ai eu envie de mettre un peu d’été à la maison en faisant cette tarte aux fruits : Ingrédients : -      1 mangue bien mûre -      2 kiwis -      4 c.à soupe de confiture d’ananas (recette ici) -      250g de farine -      2 c.à soupe d’amandes en poudre -      ½ sachet de levure chimique - ... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Tartelettes amandine-citron

Bonjour, Envie d’une tartelette et un fond de pot de lemond curd à finir, voilà comment est arrivée l’idée de cette recette très classique : Ingrédients :       -  1 pâte brisée - 100g de poudre d’amande - 80g de beurre fondu - 180g de sucre - 30g de maïzena - 2 œufs - 2 c.à soupe de lemond curd - 1 c.à soupe de jus de citron - amandes effilées - sucre glace Recette : Préchauffer le four th6 ou 180°C.Foncer  des moules à tartelettes de pâte... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

Tartelettes aux cassis

Pour notre dîner d'hier soir j'avais prévu des tartelettes aux groseilles, malheureusement même en surgélées, je n'en ai pas trouvé donc je me suis rabattus sur du cassis!Et bien ma fois c'était délicieux! je pensais que le cassis rendrait la tarte acide mais le fait de faire une crème avec du fromage blanc et de la poudre d'amande a radoucit le tout: Ingrédients (pour 5 tartelettes): - 1 pâte sablée- 250g de cassis (surgelés de chez Picard pour moi)- 2 oeufs- 60g de sucre en poudre- 100g de fromage blanc- 10cl de crème... [Lire la suite]
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07 septembre 2008

Tarte au chocolat façon brownie

Ce matin j'ai confectionné cette tarte avec l'aide de 4 autres mains: celles de Mr Sève pour le fonçage de la pâte à tarte, en effet je n'ai pas faire cela et Mr le fait très bien donc quand il est là j'en profite lol!  mais aussi les petites mains d'Antonin qui voulait faire comme son papa.Toute la famille s'est régalé de cette tarte dont la garniture ressemble beaucoup (au goût) à celle d'un brownie: Ingrédients: - 1 pâte brisée (maison donc)- 180g de chocolat au lait (1 tablette en fait)- 2 oeufs- 100g de beurre-... [Lire la suite]
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02 septembre 2008

Tarte aux abricots et à la framboise

ce week-end j'avais envie de faire une tarte aux abricots, mais je crois que c'est vraiment la fin de la saison pour ces fruits...le si peu d'abricots que j'ai trouvé chez mon primeur faisait grise mine...j'ai quand même réussi à prendre les plus beaux qu'il restait et je me suis dit que je rajouterais des framboises à ma tarte: Ingrédients: - 1 pâte feuillétée- 8 petits abricots- 100 à 150g de framboises- 50g de beurre mou- 50g de sucre en poudre- 1 oeuf- 2 c.à soupe d'amandes en poudre- 2 c.à soupe de farine- 1 trait... [Lire la suite]
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05 août 2008

Tartelettes au citron et framboises

Encore et encore des framboises, et oui cela fait plusieurs week-end que je confectionne des desserts à base de framboises car ici nous adorons! et une autre chose que mon homme a adoré: le lemon curd!!C'est la première fois que j'en utilisais, donc la première fois que j'en ai acheté et bien si je n'avais pas raisonné Mr, il aurait fini le pot à la petite cuillère!! et vu le prix du pot, j'ai failli hurler lol!Pour en revenir à la tartelette, la crème est un délice et avec les framboises, hummmm..... Ingrédients (pour 4... [Lire la suite]
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28 juin 2008

Tartelettes meringuées aux fraises

Et oui encore et toujours des fraises....ici on ne s'en lasse pas!Et cette fois je les propose en tartelettes agrémentées de meringue dessus.C'est simple, léger et très bon, mais mon homme lui à trouvé qu'il manquait "quelque chose" comme une crème, je reconnais bien mon gourmand là !! Pour moi au contraire c'était mieux ainsi car plus léger en fin de repas !Malgré tout je ne suis pas entièremenr contente de moi puisque j'ai laissé la meringue dorer un peu trop longtemps dans le four, grrr.....Cela dit nous nous sommes... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Tarte aux fraises et au fromage blanc

Les fraises avec ce temps magnifique cela donne envie non ??...et bien voici une recette trouvée sur Marmiton que je viens de réaliser, un peu modifiée par rapport à la recette de base. Ingrédients: - 1 barquette de 500g de fraises- 1 paquet de petit beurre- 125g de beurre- 600g de fromage blanc- 3 oeufs- 100g de sucre- de la confiture de fraises Recette: Etaler une feuille de papier sulfurisé sur le fond d'un moule à tarte.Broyer les biscuits et les mélanger avec le beurre mou afin d'obtenir une pâte. Etaler cette... [Lire la suite]
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10 avril 2008

Tarte aux pommes et chocolat au lait

Encore une recette de marmiton testée cette semaine. Moi même je n'aurais jamais eu l'idée de mélanger pommes et chocolat au lait mais pourquoi pas après tout!Pour moi le résultat est moyen (je préfère une bonne tarte aux pommes nature..) mais mon homme lui n'a pas rechigné !! cela dit, c'est pas mauvais non plus! Ingrédients: -1 pâte brisée-300g de pommes-125g de chocolat au lait-20cl de crème liquide-25g de sucre-1 oeuf entier et 1 jaune Recette: Préchauffer le four th6-7 ou 200°.Faire fondre le chocolat au... [Lire la suite]
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