01 mai 2008
Pizza aux pommes de terre et à la chair à saucisse
Recette vue sur Marmiton il y a quelques semaines et testée.
Au départ je pensais que cela allait être super gras à cause de la chair à saucisse, et bien non! Et cela change des traditionnelles pizzas au boeuf haché.
J'ai fais ma pâte moi-même grâce à ma map:
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza
- 200g de chair à saucisse (je l'ai prise aux herbes et à la tomate)
- 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 échalote
- 2 pommes de terre
- du coulis de tomates
- basilic, herbes de provence
- gruyère râpé
Recette:
Tout d'abord, cuire les pommes de terre dans un peu d'huile.
Faire cuire la chair à saucisse avec l'oignon l'ail et l' échalote hachés, le basilic et les herbes de Provence.
Préchauffer le four à th 7/8 ou 220°.
Etaler la pâte, y mettre une couche de coulis de tomates, puis la chair à saucisse et les pommes de terre.
Parsemer de fromage râpé.
Mettre au four pendant environ 15min.
Bon appétit ;)
