19 novembre 2008

Lasagnes aux épinards et aux 3 fromages

Bonjour :) L’hiver approche à grand pas et à cette saison j’aime bien faire des lasagnes que je décline selon nos envies ou ce qu’il y a dans le frigo et les placards.Aujourd’hui ce sont des lasagnes aux épinards et pour que cela « passe » mieux, rien de tel que fu fromage ! Ingrédients (pour 4 personnes): -      800g d’épinards hachés surgelés -     9 feuilles de lasagnes -      150g de comté râpé -      60g de parmesan ... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Tartelettes amandine-citron

Bonjour, Envie d’une tartelette et un fond de pot de lemond curd à finir, voilà comment est arrivée l’idée de cette recette très classique : Ingrédients :       -  1 pâte brisée - 100g de poudre d’amande - 80g de beurre fondu - 180g de sucre - 30g de maïzena - 2 œufs - 2 c.à soupe de lemond curd - 1 c.à soupe de jus de citron - amandes effilées - sucre glace Recette : Préchauffer le four th6 ou 180°C.Foncer  des moules à tartelettes de pâte... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Tagliatelles aux champignons et fondant à l'emmental

Bonjour, Encore une recette entre 2 connexion, je vais finir par m'habituer lol J’ai découvert cette recette il y a peu dans un numéro du magasine « Guide cuisine » et depuis je l’ai refaite plusieurs fois car elle est toute simple et elle nous plaît beaucoup ! Cela m’a permis aussi de découvrir le fondant d’emmental que je ne connaissais pas, j’aime bien, c’est pratique pour les gratins vite fait, les soirs où nous n’avons pas le temps de cuisiner ! Ingrédients : - 250g de tagliatelles fraîches -... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Tortellini épinards&ricotta en gratin

Bonjour :) D'abord, désolée de mon absence ici ou sur vos blogs, je suis en panne d'internet depuis plus de 8 jours...j'ai une connexion saccadée et j'arrive à me connecter environ 15min jusqu'à temps que ma freebox chauffe et coupe  donc pas facile de tenir mon blog à jour ;(Entre 2 coupures je vous propose quand même un bon gratin pour nous réchauffer de ce temps pluvieux!En faisant mes courses la semaine dernière je suis tombée sur une promo de tortellini, j'en ai profité en pensant en faire un gratin: Ingrédients: ... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Clafoutis jambon/champignons/mozzarella

Fin de semaine oblige (je fais mes courses le vendredi matin ;) ), hier soir j'ai concocté le repas avec les restes du frigo et chez nous cela se termine souvent par une quiche ou un clafoutis comme ici!Servi avec une bonne salade du jardin à mon papa, eh oui même à 71 ans mon papa jardine pour ses filles et ses petits-enfants, c'est sa grande passion et nous, nous sommes évidemment ravis de ses bons légumes :)) Parenthèse terminée, voici donc le clafoutis: Ingrédients: - 100g (1 paquet) de jambon de Bayonne- 300g de... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

Confiture d'ananas

Depuis que je me suis mise à faire mes confitures maison début septembre, je continue...Après framboises, cassis, j'ai testé la confiture d'ananas: c'est allant au marché samedi et en voyant les ananas que je me suis dit "pourquoi ne pas faire de la confiture d'ananas?"Si j'avais su, j'aurais même pris 2 ananas au lieu d'un  car cette confiture est délicieuse et toute simple à réalisée! Il faut: - 1 bel ananas bien mûr- 200g de confisuc- 1/2 c.à café de vanille en poudre- le jus d'un citron Marche à... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Cookies au muesli trois chocolats

Bonjour, Cette après-midi pour le goûter des enfants j'ai eu envie de faire des cookies ou petits biscuits.Ni une ni deux j'ai ouvert mes favoris et j'ai choisi cette recette trouvée sur le blog "La p'tite cuisine d'Aurélie". J'ai suivi la recette, à quelques grammes près...Résultats: ces cookies sont très bons, j'aime beaucoup ce goût de cannelle et de céréales et puis c'est croquant! humm!! Je me suis régalée avec mon thé ;)  Merci Aurélie!! Ingrédients (pour 15 cookies): - 50g de cassonade- 40g de sucre... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Sauté de poulet au sésame

Bonjour à tous (tes) ;) Bonne nouvelle: aujourd'hui je revient avec une recette :)))Ce week-end c'était we sésame ici: d'abord samedi avec des hamburgers maisons aux petits pains au sésame puis cette recette piquée dans un "Guide cuisine" et un peu modifiée!Et bien j'ai eu raison des modifications apportées, cela était excellent: une viande tendre et parfumée! même Antonin a approuvé "maman, humm c'est d.é.l.i.c.i.e.u.x. " lol Ingrédients (pour 4 personnes): - 3 beaux blancs de poulet- 2 c.à soupe de... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

Blog en pause, bientôt de retour!!

Bonsoir, D'abord un grand merci à toutes pour vos messages, vos encouragements,en le créant je ne pensais pas que mon blog plairait autant...Je n'ai pas posté de nouvelles recettes depuis presque 1 mois, je m'en excuse...par manque de temps mais aussi par choix, je m'explique:j'ai une autre passion que celle de la cuisine, la scrap!!! et en tenant à jour mon blog cuisine tous les jours, je n'ai plus le temps de scrapper...et vice versa, quand je scrappe je n'ai plus le temps de tenir à jour quotidiennement ce blog malgré que... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Crumble pommes, poires, bananes et pépites de chocolat

Voici une recette classique que j'aime bien faire, celui-là est aux couleurs de l'automne!Pour la pâte à crumble, j'ai utilisé la recette de C. Felder que j'ai un peu modifier (selon les ingrédients de mon placard...).Servi avec une crème glacée à la vanille, ce crumble est un régal: Ingrédients (pour 6 personnes): - 1kg de fruits: 3 pommes/2poires/2bananes pour moi- 150g de farine- 150g  50g de poudre d'amandes- 75g de cassonade- 75g de sucre en poudre- 150g   125g de beurre- 1 c.à café de cannelle en poudre-... [Lire la suite]
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