24 novembre 2008

Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons

Bonjour J Au départ je voulais faire un simple gratin de pommes de terre /champignons/lardons, et puis comme il me restait du mascarpone et de la feta dans le frigo, je les ai rajouté, et le résultat est vraiment bon !Encore un gratin parfait pour le soir avec une bonne salade verte ;) Ingrédients (pour 4 personnes) : -      1kg de pommes de terre -      500g de champignons de paris frais -      200g de lardons -      2 c.à soupe... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Millefeuille de courgettes et tomates au boursin

J'avais trouvé cette recette cet été sur le blog "Péché de gourmandises", je n'avais pas fait la recette tout de suite mais l'avait gardé de côté...et ce wwek-end j'avais envie d'un gratin pour accompagner ma viande blanche, j'ai donc pensé à ce millefeuille. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): - 4 courgettes- 4 tomates bien mûres- 1 pot de boursin ail et fines herbes- parmesan frais râpé- huile d'olive- sel, poivre, ail et basilic Avant le passage au four: Recette: Je fais un copié-collé de la recette... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

Gratin hollandais

Voici un gratin de pommes de terre que j'aime bien faire: les enfants adorent et c'est un plat tout simple mais idéal pour un repas du soir: Ingrédients: - 800g de pommes de terre- 200g de champignons de paris frais- 12 tranches fines de bacon- 150g gouda en tranches- 1 oignon- 1 échalote- 4 c.à soupe de crème fraîche- persil, sel et poivre Recette: Préchauffer le four th6 ou 180°C.Couper les pommes de terre en lamelles et les faire cuire dans à l'eau bouillante salée, mais il faut qu'elles restent fermes!Faire... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Gratin de pommes de terre au mascarpone

Voici un gratin que je fais régulièrement car les enfants adorent!L'avantage est que cela permet de finir un reste de mascarpone.Pour un soir avec une bonne salade, c'est complet. Ingrédients (pour 2 personnes): - 600g de pommes de terre- 100g de mascarpone- 4 tranches de jambon cru- sel, poivre et ciboulette Recette: Eplucher et couper les pommes de terre. Les faire cuire 15 min dans une casserole d'eau bouillante.Couper le jambon en lamelles.Ecraser grossièrement les pommes de terre, ajouter le mascarpone, les... [Lire la suite]
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