10 octobre 2008

Gâteau à la cannelle

Voici un gâteau réalisé il y a longtemps déjà mais je n'avais pas eu le temps de le mettre en ligne, comme beaucoup d'autres recettes d'ailleurs!! Moi qui adore la cannelle, je n'ai pas été déçue! et puis la crème fraîche apport vraiment dui moelleux au gâteau, c'est vraiment extra!! Ingrédients: - 250g de farine- 200g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1/2 sachet de levure- 2 oeufs- 10cl d'huile- 20cl de lait- 3 c.à soupe de crème fraîche- 2 c.à café de cannelle Recette: Préchauffer le four th 5/6 ou... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Gâteau aux pignons

Voici un gâteau tout simple mais les pignons lui donne un goût original.Moi j'ai bien aimé, le goût des pignons surtout, car le gâteau manque de moelleux...cependant à l'heure du thé cela passe tout seul ;) Ingrédients: - 120g de pignons de pin- 60g de farine- 60g de maïzena- 3 oeufs- 100g de beurre- 100g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 100g de framboises- 1 c.à soupe de kirsch  rhum ambré pour moi- 4 c.à soupe de confiture de framboise fondue Recette: Préchauffer le four th6... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Gâteaux moelleux aux prunes

Depuis le temps que j'avais envie de prunes...j'en ai enfin trouvé sur les étals du marché la semaine dernière à un prix "raisonnable" disons...j'en ai donc acheté un peu plus dans l'idée de faire un dessert. Cela est tombé à pic puisque mes beaux-parents venaient pour le thé le lendemain. J'ai donc cherché sur les blogs quelques recettes et je suis tombé sur celui-ci: La cuisine de marie qui propose ce moelleux aux prunes: Ingrédients (pour 8 personnes): - 600 g de prunes (Reine Claude pour moi)- 100 g de nougat... [Lire la suite]
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31 juillet 2008

Gâteau de riz aux abricots et au caramel

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Le journal gourmand de Sacha", et comme mon homme est un fan de riz au lait, gâteau de riz etc...et qu'il me restait des abricots à finir, cela tombait à pic. J'ai juste revu un tout petit peu les proportions pour 4 parts indivuduelles.J'avoue que moi le riz en dessert j'ai un peu de mal (autant dire je n'aime pas...) mais je voulais faire plaisir à mon homme.Cette recette me plaisait par l'ajout d'abricots et surtout amande amère dans ce gâteau de riz, je l'ai donc goûté et... [Lire la suite]
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23 juillet 2008

Biscuit monique

Il me restait des raisins secs à finir, j'ai donc réalisé ce gâteau d'Emilie Bertrand.J'aime bien les 2 couches que forme ce biscuit: une couche de flan au raisins et une couche de biscuit: Ingrédients: - 4 oeufs- 50g de poudre d'amandes- 50g de raisins secs- 50g de beurre- 50g de maïzena- 100g de sucre- 1 orange- 5cl de vin muscat Recette: Mettre les raisins à tremper dans le muscat.Dans un saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne une consistance... [Lire la suite]
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04 juillet 2008

Clafoutis aux pêches

La semaine dernière il me restait quelques pêches, et avant d'en acheter de nouveau au marché le lendemain matin je voulais les utiliser. En même temps j'avais envie de clafoutis, donc j'ai tout de suite trouvé quoi faire de ces pêches.Ce n'est pas un des clafouits des plus légers car il contient de la crème mais avec mes pêches bien mûres je voulais quelque chose de fondant...Et voilà le résultat: Ingrédeints (pour 4 bonnes parts): - 700g de pêches- 4 oeufs- 100g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé- 15cl de crème... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Moelleux au chocolat à la chapelure

La première fois que j'ai vu cette recette j'ai hésité avant de me lancer, et oui c'est la première fois que je voyais de la chapelure comme ingrédient dans un gâteau! Et comme j'aime bien tester de nouvelles choses, j'ai réalisé la recette.Résultat, je n'ai pas été déçue du tout par ce moelleux, la texture est bien fondante et on ne sent pas la chapelure, par contre le démoulage est toutefois plus délicat!A vous de tester et de me dire ce que vous en pensez ;) Ingrédients (pour 8 personnes):- 200g de chocolat noir pâtissier- 6... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Fondant au chocolat au coeur coulant

Aujourd'hui, il fait beau, il fait chaud, j'aurais pu vous présenter un dessert au fruits....et oui j'ai fais des tartelettes aux fraises méringuées pour ce midi... mais non je vous propose un petit fondant au chocolat car il n'y a pas de saison pour le chocolat, pour les gourmandes comme moi c'est toute l'année lol! Voici une recette trouvée sur le blog de Miss Pâtelière: un fondant au chocolat avec du chocolat coulant au milieu, un vrai délice! C'est tout simple et tellement bon... Ingrédients (pour 2 grands ou 3 petits... [Lire la suite]
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30 mai 2008

Fondant au Toblerone

J'ai vu ce fondant sur le blog Les sucreries de Bulle . Je me suis empressée de le faire moi qui suis une fan de toblerone !! Bien évidemment ce fondant a été très apprécié tellement il est délicieux, donc je vous donne la recette aujourd'hui: J'ai fais 3 maxi fondant + une douzaine de mini fondant avec un triangle de toblerone par mini empreinte: Ingrédients: - 30g de farine- 150g de beurre- 150g de sucre- 210g de chocolat pâtissier- 150g de toblerone- 3 oeufs Recette: Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
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26 avril 2008

Clafoutis à l'ananas

Ce soir je vous présente le clafoutis à l'ananas que mon chéri m'a fait samedi dernier pour une petite soirée en amoureux. c'est très simple et à la fois très bon :)Il m'a servi ce dessert décoré avec une sauce caramel;Pour moi clafoutis rime avec pommes ou cerises et bien maintenant je vais rajouter ananas lol! Ingrédients: - 2 petites boîtes d'ananas au sirop- 100g de farine- 40cl de lait- 4 oeufs- 180g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé Recette: Préchauffer le four à th6/7 ou 200°.Verser la farine... [Lire la suite]
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