04 novembre 2008
Cookies au muesli trois chocolats
Bonjour,
Cette après-midi pour le goûter des enfants j'ai eu envie de faire des cookies ou petits biscuits.
Ni une ni deux j'ai ouvert mes favoris et j'ai choisi cette recette trouvée sur le blog "La p'tite cuisine d'Aurélie". J'ai suivi la recette, à quelques grammes près...
Résultats: ces cookies sont très bons, j'aime beaucoup ce goût de cannelle et de céréales et puis c'est croquant! humm!!
Je me suis régalée avec mon thé ;) Merci Aurélie!!
Ingrédients (pour 15 cookies):
- 50g de cassonade
- 40g de sucre en poudre (blanc)
- 60g de beurre fondu
- 1 c.à café de vanille liquide
- 1 oeuf
- 30g de lait en poudre
- 90g de farine
- 1/2 c.à café de sel
- 1 c.à café de cannelle en poudre
- 100g de muesli au 3 chocolats
Recette:
Préchauffer le four th 6 ou 180°C.
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste un par un.
Mettre des boules de pâte sur du papier cuisson ou bien comme ici dans des empreintes mini-bouchées en silicone.
Enfourner pour 10min!
Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster avec un bon thé ;)
La prochaine fois je ne me servirais pas de mes empreintes, je ferais des boules de pâtes et j'aplatirais comme d'habitude pour avoir plus l'aspect de cookies ;)
A bientôt,
Bisous.
11 juillet 2008
Biscuits chocolat cannelle
De temps en temps j'aime bien faire mes biscuits maison, mon grand loulou en raffole et en redemande, et moi j'adore lui faire ce plaisir.
Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits):
- 250g de farine
- 150g de beurre
- 125g de sucre glace
- 1 c.à café de cannelle (voir plus pour les amateurs!)
- 1 c.à café de levure chimique
- 125g de chocolat pâtissier (noir ou au lait selon les préférences)
Recette:
Préchauffer le four th5/6 ou 170°.
Travailler le beurre avec le sucre et la cannelle afin d'obtenir une pommade.
Ajouter la farine et la levure petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir un pâton.
Façonner des boules régulières, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les espacer suffisemment et les aplatir légèrement.
Mettre au four et laisser cuire pendant 15min, il faut que les biscuits aient une couleur dorée.
Sortir les biscuits du four et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Tremper la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu et les déposer sur du papier sulfurisé.
C'est tout simple et tout bon :)))
Source: marmiton