Bonjour :)

D'abord, désolée de mon absence ici ou sur vos blogs, je suis en panne d'internet depuis plus de 8 jours...j'ai une connexion saccadée et j'arrive à me connecter environ 15min jusqu'à temps que ma freebox chauffe et coupe  donc pas facile de tenir mon blog à jour ;(

Entre 2 coupures je vous propose quand même un bon gratin pour nous réchauffer de ce temps pluvieux!
En faisant mes courses la semaine dernière je suis tombée sur une promo de tortellini, j'en ai profité en pensant en faire un gratin:

gratin_2

Ingrédients:

- 2 paquets de 250g de Tortellini épinards& ricotta (Giovani Rana pour moi)

- 100g de lardons fumés
- 1 brique de coulis de tomates
- 1 gros oignon
- 3 c.à soupe de crème fraîche
- fromage râpé
- herbe de provence, poivre

Recette:

Faire revenir les lardons sans matières grasses.
Ajouter l’oignon émincé.
Ajouter la crème fraîche puis le coulis de tomates. Bien mélanger.
Ajouter quelques herbes de provence et un peu de poivre.
préchauffer le four th 6/7 ou 200°C.
Faire cuire les tortellini comme indiqué sur les paquets.
Egoutter les tortellini et les disposer dans un plat allant au four.
Verser dessus le mélange lardons-oignon-sauce tomates.
Parsemer de fromage râpé et mettre au four quelques minutes le temps de faire gratiner le tout.
Servir chaud, mais attention à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre car c’est assez consistant !!

A très bientôt j'espère avec une connexion rétablie à la normale,
Bises et bon dimanche ;)