Bonjour,

Cette après-midi pour le goûter des enfants j'ai eu envie de faire des cookies ou petits biscuits.
Ni une ni deux j'ai ouvert mes favoris et j'ai choisi cette recette trouvée sur le blog "La p'tite cuisine d'Aurélie". J'ai suivi la recette, à quelques grammes près...
Résultats: ces cookies sont très bons, j'aime beaucoup ce goût de cannelle et de céréales et puis c'est croquant! humm!!
Je me suis régalée avec mon thé ;)  Merci Aurélie!!

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Ingrédients (pour 15 cookies):

- 50g de cassonade
- 40g de sucre en poudre (blanc)
- 60g de beurre fondu
- 1 c.à café de vanille liquide
- 1 oeuf
- 30g de lait en poudre
- 90g de farine
- 1/2 c.à café de sel
- 1 c.à café de cannelle en poudre
- 100g de muesli au 3 chocolats

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Recette:

Préchauffer le four th 6 ou 180°C.
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste un par un.
Mettre des boules de pâte sur du papier cuisson ou bien comme ici dans des empreintes mini-bouchées en silicone.
Enfourner pour 10min!
Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster avec un bon thé ;)

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La prochaine fois je ne me servirais pas de mes empreintes, je ferais des boules de pâtes et j'aplatirais comme d'habitude pour avoir plus l'aspect de cookies ;)

A bientôt,
Bisous.