07 août 2008
Riz au lait coco (à la map)
Et oui moi je fais mon riz au lait dans ma machine à pain, avec le programme confiture, il est excellent et pas de besoin de surveiller!
Ici je me suis inspirée d'une recette de Choupinette, elle avait fait un riz au lait au lait de coco et l'idée m'avait bien plu! merci Choupinette ;)
Bon évidemment ce riz au lait n'était pas pour moi, comme vous le savez je n'aime pas ça...mais mon homme lui s'est régalé!!
Ingrédients (pour 10 à 12 coupes ou ramequins):
- 80cl de lait
- 20cl de lait de coco
- 100g de sucre en poudre
- 20g de beurre
- 180g de riz rond à dessert
- sel
Recette:
Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée pendant 3min. Egoutter.
Faire fondre le beurre.
Ajouter les ingrédients dans la cuve de la map, dans l'odre suivant: lait, lait de coco, beurre, sucre et riz.
Mettre la machine sur le programme confiture.
A la fin du programme, vérifier la texture et prolonger si nécessaire.
Verser le riz dans les ramequins et servir frais.
Moi j'ai rajouter quelques pop corn dessus (que j'avais à finir) pour la déco, ça n'apporte rien niveau goût etc...
Bon appétit ;)