06 août 2008
Papillote de saumon aux courgettes et pommes de terre
Une recette simple et légère que je réalise souvent:
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 pavés de saumon
- 3 pommes de terre
- 2 courgettes
- 4 c.à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes
- sel et poivre
Recette:
Préchauffer le four à th7 ou 210°.
Laver et éplucher les pommes de terre, laver les cougettes, couper ces légumes en rondelles.
Plonger les pommes de terre 5min dans une casserole d'eau frémissante salée. Les égoutter.
Etaler un peu de boursin cuisine au milieu de 4 grands carrés de papier alu (ou cuisson). Répartir quelques rondelles de courgettes et de pommes de terre en les faisant se chevaucher et couvrir avec le saumon.
Saler et poivrer.
Recouvrir le poisson du reste de rondelles de courgettes et de pommes de terre.
Répartir le reste de boursin cuisine et fermer soigneusement les papilottes.
Enfourner pendant 15min et servir sans attendre!
Bon appétit ;)
Commentaires
Moi aussi je suis accro au saumon en papillotte, tu me donnes faim
Elle me plait bien cette papillote.
De plus j'ai du boursin cuisine dans le frigo!
Je suis accroc au saumon tout court. Apprêté ainsi, cela doit être bien bon, même si j'ai fait une overdose de courgettes récemment.
oh tout ce que j'aime!
J'adore le saumon sous toutes ses formes. Bravo pour cette recette.
felicitation
j ai regardé toute tes recettes, magnifique !!
J'adore le saumon et aux courgettes ça reste raffiné hummm
j'adore cuisiner en papillote moi aussi, miam!
je t'offre un cadeau empoisonné: un petit tag! Plus de précisions sur mon blog)
Très sympa cette recette ! J aime beaucoup les papillotes, le saumon et j ai des courgettes au jardin, on ne trouve pas souvent d idée en voilà une :)
Je suis sure que ça doit être délicieux, il n'y a que des bonnes choses !
Un plat complet bien équilibré
et en plus facile à réaliser! TOP!
j'en emporté aussi les 2 recettes au saumon mon poisson préféré bz patmamy
Le boursin échalotte est très bien aussi pour cette recette.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=446637&pid=10154359
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :