24 juillet 2008

Verrine de légumes croquants

Voici une recette qui vous rafraîchira les soirs d'été.J'aime bien le côté croquant des légumes, c'est sympa.On peut présenter ces légumes en tartare sur les assiettes, moi j'ai choisi de les mettre en verrines: Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 tomates- 1 poivron jaune- 1 carotte- 1 avocat- 10 radis roses- jus de citron- vinaigre balsamique- huile d'olive- persil, sel et poivre Recette: Peler et épépiner les tomates.Peler la carotte. Epépiner le poivron.Nettoyer les radis.Prélever la chair de l'avocat.Découper... [Lire la suite]
Posté par seve49 à 18:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]