Voici une verrine que je ne fais pas très souvent, mon homme n'aimant pas trop les crevettes et encore moins l'avocat lol! Pourtant vendredi soir il a bien aimé!
Bon là rien d'original ni de compliqué, mais juste une petite verrine pour se faire plaisir:

crevette_1

Ingrédients (pour 2 verrines):

- 1 avocat bien mûr
- 1 petit pot (individuel) de fromage blanc faisselle pour moi
- 6 grosses crevettes décortiquées
- 2 c.à soupe de crème fraîche
- citron, ciboulette, sel

crevette_2

Recette:

Pour la mousse d'avocat: mixer l'avocat avec un filet de citron et un peu de sel. Verser cette préparation au fond de la verrine.
Pour la mousse blanche: mélanger un petit pot de faisselle avec 2 c.à soupe de crème fraîche, un filet de citron, un filet de vinaigre, sel et ciboulette. Verser cette préparation dans la verrine sur la mousse d'avocat.
Disposer dessus deux ou trois crevettes.
Servir.
c'est un jeu d'enfants :))

crevette_3

Bon appétit ;)