26 avril 2008

Clafoutis à l'ananas

Ce soir je vous présente le clafoutis à l'ananas que mon chéri m'a fait samedi dernier pour une petite soirée en amoureux. c'est très simple et à la fois très bon :)Il m'a servi ce dessert décoré avec une sauce caramel;Pour moi clafoutis rime avec pommes ou cerises et bien maintenant je vais rajouter ananas lol! Ingrédients: - 2 petites boîtes d'ananas au sirop- 100g de farine- 40cl de lait- 4 oeufs- 180g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé Recette: Préchauffer le four à th6/7 ou 200°.Verser la farine... [Lire la suite]
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23 avril 2008

Pain au beurre salé et au miel

J'ai trouvé cette recette sur  miam-miam blog , je l'ai testée et tout de suite adoptée! D'ailleurs un grand merci !Ce pain est excellent le matin au petit déjeuner avec un goût subtile de miel, j'adore!! et je suis sûre de le refaire souvent! Il vous faudra les ingrédients suivant à mettre dans cette ordre:*140ml d'eau *140ml de lait *1 cuillère à café de sel *40g de miel *40g de beurre450g de farine * 1 sachet de levure sèche spécial painA la MAP, je l'ai mis sur programme 1 (basic), couleur ligth et poids 750g. Bon... [Lire la suite]
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19 avril 2008

Gratin de pâtes aux oeufs

Voici une petite recette toute simple qui va certainement comme moi vous rappelez votre enfance.C'est sûr petits et grands vont adorer.Moi je fais ce plat avec des coquillettes, c'est meilleur, mais on peut le faire avec d'autres sortes de pâtes sans problème, mais préférez des pâtes plutôt de petites tailles. Ingrédients (pour 6 personnes): -400g de pâtes-3 oeufs-25cl de crème fraîche-1 verre de lait-50 à 100g de fromage râpé-beurre Recette: Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.Beurré un plat à gratin... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Taguée...!!

Je suis toute nouvelle dans la sphère des blogs de cuisine mais je suis déjà taguée et j'en suis flatée!!. Merci à  Sandrine de m'avoir invité à faire ce petit jeu. Les règles du jeu : citer la personne qui vous a tagué et mettre un lien vers son blog, répondre aux six questions suivantes, taguer à votre tour 6 personnes. Quel aliment ou produit détestez-vous ?  Je ne suis pas vraiment difficile mais je déteste les choux de Bruxelles, les petits pois, le melon, les marrons et tout ce qui est tripes et abats, beurk!! ... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Yaourts au pain d'épices de Samania

Il y a longtemps que je voulais tester ce yaourt, mais comme je ne suis pas une fan de pain d'épices j'hésitais et puis voilà je me suis lancée; et je peux vous dire que le résultat est un pur régal!De plus le yaourt prend de belles couleurs ce qui ne gache rien, il est très onctueux et l'on reconnaît bien les 3 couches: d'abord des miettes de pain d'épices, ensuite le yaourt bien arômatisé et pour finir une touche de miel crémeux, bref une merveille!!! La recette est issue du blog de Samania: ici Il faut:-200g de pain... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Roulés de jambon aux champignons

Voici une recette que je viens de tester et approuver!C'est simple et rapide à faire et cela convient parfaitement pour les soirs de semaines quand on a pas trop le temps... Ingrédients (pour 6 personnes): -6 trnaches de jambon blanc-1kg de champignons frais.-1 petite boîte de sauce tomates fraîches-20cl (ou moins) de crème fraiche-100g de gruyère râpé Recette: Tout d'abord, laver et éplucher les champignons, les faire suer jusqu'à temps qu'ils ne rendent plus du tout d'eau.Etaler 2 à 3 cuillères de champignons sur... [Lire la suite]
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10 avril 2008

Tarte aux pommes et chocolat au lait

Encore une recette de marmiton testée cette semaine. Moi même je n'aurais jamais eu l'idée de mélanger pommes et chocolat au lait mais pourquoi pas après tout!Pour moi le résultat est moyen (je préfère une bonne tarte aux pommes nature..) mais mon homme lui n'a pas rechigné !! cela dit, c'est pas mauvais non plus! Ingrédients: -1 pâte brisée-300g de pommes-125g de chocolat au lait-20cl de crème liquide-25g de sucre-1 oeuf entier et 1 jaune Recette: Préchauffer le four th6-7 ou 200°.Faire fondre le chocolat au... [Lire la suite]
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06 avril 2008

cake lardons/moutarde

Voici une recette que j'ai découvert il y a quelques mois sur Marmiton et que j'adore faire soit pour l'apéro, soit pour un repas froid entre amis etc....c'est vite fait et très bon! Ingrédients: -200g de farine-100g de râpé-1 sachet de levure chimique-6 oeufs-3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne-125g de beurre fondu-200g de lardons Recette: Dans le premier récipient, mélanger la farine, la levure et le râpé.Dand le deuxième récipient, mélanger les oeufs, la moutarde et le beurre fondu.Verser la 1° préparation... [Lire la suite]
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05 avril 2008

Pain de mie

Voici un classique que je fais avec ma MAP: le pain de mie!Cette recette (de Marmiton) est celle que je trouve la plus proche du pain de mie industriel : le pain est tendre et moelleux, le seul point négatif est la couleur un peu trop foncée à mon goût.... Ingrédients: -10cl d'eau-25cl de lait froid-2 cuillères à café de sel-2 cuillères à soupe de sucre-20g de beurre mou-520g de farine (je mets de la T65)-1 sachet de levure de boulanger Mettre tous ces ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans cette ordre, en... [Lire la suite]
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04 avril 2008

Yaourt à la compote de pêche avec morceaux

Et bien puisqu'il faut un début, je commence ce blog en vous montrant ce yaourt fait maison à l'aide d'une yaourtière.Je le fais régulièrement, cela est aussi bon qu'un yaourt au fruits du commerce...: Ingrédients: - 1 pot de compote de pêche avec morceaux; l'été on peut faire la compote soit même!- 1 yaourt nature au lait entier- 1 pot de yaourt de lait en poudre- 750ml de lait pour 7 pots de yaourt (de 150ml environ) Recette: Dans un récipient, mélanger le yaourt et le lait en poudre.Verser le lait froid puis... [Lire la suite]
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