10 avril 2008
Tarte aux pommes et chocolat au lait
Encore une recette de marmiton testée cette semaine. Moi même je n'aurais jamais eu l'idée de mélanger pommes et chocolat au lait mais pourquoi pas après tout!
Pour moi le résultat est moyen (je préfère une bonne tarte aux pommes nature..) mais mon homme lui n'a pas rechigné !! cela dit, c'est pas mauvais non plus!
Ingrédients:
-1 pâte brisée
-300g de pommes
-125g de chocolat au lait
-20cl de crème liquide
-25g de sucre
-1 oeuf entier et 1 jaune
Recette:
Préchauffer le four th6-7 ou 200°.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger l'oeuf, le jaune, le sucre et la crème. ajouter le chocolat fondu.
Etaler la pâte sur un moule à tarte.
Peler et couper les pommes en lamelles, les disposer sur la pâte à tarte et verser la préparation au chocolat dessus.
Enfourner 20 à 25min environ.
La prochaine fois j'essairais avec des poires et un peu de poudre d'amande dans la prépartion, cela sera meilleur ;)
Merci pour tous vos commentaires :)